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鄰近景點
- 位於中山
- 中正紀念堂 (3 公里)
- 台北 101 (4.6 公里)
- 國立台灣博物館 (3 公里)
- 國父紀念館 (3.6 公里)
- 孔廟 (4 公里)
商品訊息簡述:
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
科學家呼籲建立一個全球細菌庫
草根影響力新視野 譯者：董曉汾
並非所有的細菌都具有破壞性，一些科學家認為有必要將它們儲存起來，以備將來使用。
人們非常討厭細菌。了解一下洗手液行業就知道了，這個行業的業務正在蓬勃發展。這些公司在2017年售出了價值24億美元的流動清潔液。到2024年，普瑞公司和其他相類似的清潔劑市場預計將躍升至55億美元。從醫生的辦公室、小學到公共衛生間，只要有人有可能會接觸某些東西，就會有消毒劑供應器在旁邊出現，以至於產生一種可能會得感冒的焦慮。
事實上，並不是所有的細菌都是有害的。例如，許多種類的細菌對腸道健康很重要。一些醫生還說，孩子應該在特定的年齡接觸特定的細菌種類，這樣可以提高自身免疫力。
羅格斯大學新布倫斯威克分校領導的一個研究小組甚至呼籲建立一個“微生物庫”，在那裡，微生物可以儲存在不受傷害的地方，並可能用於預防未來的疾病。隨著南美和非洲等地區的日益發達，這個儲藏室(它的正式名稱是微生物區)將被用來保存更多的微生物，尤其是那些有可能從地球上消失的微生物。
“我們正面臨一場日益嚴重的全球健康危機，這要求我們在人類微生物群仍然存在的情況下，捕捉並保護它們的多樣性，”研究報告的主要作者，拉戈斯大學(Rutgers-New Brunswick)生物化學與微生物學系和人類學系的教授瑪麗亞·格洛麗亞·多明格斯-貝洛(Maria Gloria Dominguez-Bello)在一份新聞稿中談到，這些微生物與人類共同進化了幾十萬年。它們説明我們消化食物，增強我們的免疫系統，防止細菌入侵。在幾代人的時間裡，我們看到微生物多樣性的驚人減少，這與世界範圍內免疫和其他疾病的激增有關。
細菌庫的宣導者說，微生物已經被用於治療多種疾病，從罕見的遺傳疾病到癌症。但是，隨著人類對某些藥物的耐藥性逐漸增強，由細菌和其他可能拯救生命的材料組成的“諾亞方舟”，將有助於確保在為時太晚之前開發出新藥。
網址：https://science.howstuffworks.com
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飲料店員爆祕辛 這時間買珍珠最對味
生活中心／綜合報導
有位在飲料店打工多年的網友，自稱是「大直煮珍珠最好吃的男人」，時常在DCARD分享飲料店秘辛，像是為何茶會澀等。他也曾分享何時煮珍珠的四大關鍵、何時去買珍珠最好吃，專業度爆表，引起網友狂推，更封他為「珍珠系」。
▲圖／資料照
原PO透露，剛用好的珍珠通常要浸泡糖水半小時以上才會入味，珍珠才會有甜甜的感覺，因此買珍珠秘訣在於「店家幾點開」，像是自己待的店是9時開，約8時許就開始準備，所以10時來買珍珠最好吃。
他也分享珍珠好吃與否的四大關鍵，攸關時間、煮珍珠的人、原物料和你點什麼飲料。首先原物料就決定品質，第二，煮太透珍珠就會偏軟，火不夠大珍珠煮不透，就會硬到像在咬塑膠，因此煮珍珠的人是否用心，火侯拿捏是否適當，也是好不好吃的重要因素。
再來，珍珠壽命大部分是4到5個小時，超過5小時的珍珠「根本沒有靈魂」，不管怎麼用心煮，「時間到就必須難吃」，他建議中午是最好食用的時間。最後的關鍵則在於消費者選了什麼飲料，畢竟有些飲品真的不太適合配珍珠，飲料的冷熱也會影響，原PO建議選擇微冰或是溫的，才不會影響珍珠軟硬。
這篇文引起許多網友討論，有人直呼「珍珠系4ni」、「太專業了」，也有曾在飲料店打工的人留言分享，弱勢店員挖的時候如果結整塊，基本上都放超過3小時了，若喝的時候覺得珍珠卡卡的很難吸，則是珍珠吸糖水膨脹了，都是不好吃的徵兆。
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