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主要設施
鄰近景點
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- 溫哥華奧林匹克中心 (4.8 公里)
- 伊麗莎白女王公園 (5 公里)
- 不列顛哥倫比亞體育館 (8.6 公里)
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
找回年輕時的思緒，心智飲食有助降低阿茲海默症的發生風險！
撰文＝林世航
心智飲食（MIND）的原文是Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay diet，取字首「M」、「I」、「N」、「D」為名，由名字就可以得知心智飲食是從地中海飲食（Mediterranean diet）與得舒飲食（DASH diet）而來，並針對著神經退化性疾病，如：阿茲海默症而發明，接下來就來好食課營養師講解心智飲食怎麼吃吧！
心智飲食的由來
心智飲食，是由芝加哥Rush大學醫學院營養流行病學家 Morris所發明的，Morris觀察到在先前的一項研究中（Prevencion con Dieta Mediterranea）中，具有高度心血管風險的受試者，被分配到吃地中海飲食組時，不僅心血管風險減少，在認知行為測試上也有十足的改善。
此外，在另外一項研究中，過重的受試者吃了4個月的得舒飲食，不僅血壓有改善以外，在認知反應速度（psychomotor speed）也有增加的現象。
看完了這一連串的研究，既然地中海飲食有效，得舒飲食有效！Morris心想：「那何不如就参在一起當做撒尿牛丸囉！」
心智飲食就這樣誕生了！
心智飲食的營養特點
由於是從得舒飲食與地中海飲食而來，心智飲食在許多營養特點上類似此兩種飲食：
1、重視植物性食物
2、限制動物性食品，但重視吃魚，建議每週至少有一次是以魚為主餐（地中海飲食建議6次以上）
3、限制攝取富含飽和脂肪酸食物。
4、不特別強調「多吃」水果，但建議水果要選擇莓果
5、每天要喝2份以上的乳製品
6、重視馬鈴薯的攝取（地中海飲食每天會吃2份以上的馬鈴薯）
心智飲食與得舒飲食、地中海飲食一樣，可以用量表來了解自己的飲食分數：
心智飲食的功效
心智飲食的重點，主要在於認知功能的改善或延緩退化，Morris統整了先前一項計畫（Rush Memory and Aging Project, MAP），在這計畫從2004年至2013年間，最終有1068位老年受訪者完成飲食問卷調查，並持續追蹤數年，在平均4.5年的追蹤期中，有144位的受訪者被診斷出阿茲海默症。
Morris就以心智飲食的飲食量表，依分數將這些受訪者分類，結果發現若更符合心智飲食的原則時，整體認知分數的下降有趨緩的現象（連結）。
除此之外，統整了這些受試者的資料後，Morris團隊也依照攝取分數的高低，與阿茲海默症發生風險進行比較，結果發現「心智飲食」的飲食型態，有助降低阿茲海默症的發生風險，整體風險值可以減少50%！
然而目前為止，心智飲食的研究並不多，大多是以流行病學研究分類與觀察，並非臨床試驗介入，但依照目前結果，學者是認為心智飲食的飲食型態有助於預防阿茲海默症！
除了針對阿茲海默症以外，學者在文獻中有提到心智飲食是綜合了地中海飲食與得舒飲食，所以應該也會有這兩種飲食的好處，像是預防心血管疾病、糖尿病、中風等，所以心智飲食不只是「心智」，更是「心」與「智」的保健！
【本文獲好食課授權刊登，原文標題：心智飲食：幫你找回年輕時的思緒】
延伸閱讀
▶別吃太多糖！高血糖或許是造成阿茲海默症的兇手
▶抑制發炎、調節血糖 地中海飲食為什麼那麼神奇？
▶飲食究竟滿足了人體何種需要？
田馥甄與憨兒烘焙 送愛到偏鄉部落
【台灣醒報記者洪進安台北報導】藝人Hebe田馥甄身穿黑白相間洋裝，化身公益天使，於21日出席喜憨兒基金會「送愛到部落-長期餐盒募集」計劃記者會，現場播放她首次與喜憨兒合作親手做麵包的過程影片，Hebe開心地說，在烘焙過程，不管她做得怎麼樣，喜憨兒都會給予最誠摯的鼓勵，讓她內心充滿溫暖。
田馥甄表示，她過年期間親自到喜憨兒基金會烘焙坊拍攝影片時，在烘焙過程中，深切感受到憨兒們傳遞生命價值的努力與熱情，給 她滿滿的愛與正能量，送愛到部落計劃不只扶助喜憨兒擁有持續、穩健的工作訓練連基礎，同時讓偏鄉孩童獲得愛心餐盒。
「憨兒們在揉麵團、稱食材重量等細節上，都很詳細地教導我。」田馥甄透露，在烘焙過程，憨兒就像她的老師一樣，充滿自信、非常專業的教導她，這樣的活動就像是善的循環，不僅讓偏鄉學童享受到甜點，也可幫助憨兒就業機會。
記者會中，來自屏東縣瑪家鄉家佳義國小的學童獻上優美歌聲，校長鍾祥憑表示，佳義國小位於屏東笠頂山下的排灣族社區，聯外交通不便，資源也相對缺乏，除了基金會分享美味的烘焙品外，喜憨兒們的到訪更讓偏鄉孩子感到溫暖。
基金會董事長蕭淑珍表示，2008年至今已超過52萬分的愛心餐盒送往全台近800所偏鄉小學，受助學童達8萬人以上。
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